Os produtores e agentes locais de Vila Pouca de Aguiar – entidades para a valorização dos recursos regionais e a sua relação com o Caminho – vão receber formação para promoverem melhor os produtos do concelho junto dos peregrinos que ali chegam. Estas acções fazem parte do Ultreia Sudoe, um projecto europeu que aposta nas rotas jacobeias como forma de dinamizar as zonas rurais que as rodeiam.
O objectivo do projecto é dar a conhecer a turistas e peregrinos a agricultura, a gastronomia, o artesanato e o património natural e cultural dos territórios atravessados pelos Caminhos. O Ultreia Sudoe conta com parceiros em Portugal, Espanha e França e é co-financiado com fundos do FEDER, atribuídos pelo programa Interreg Sudoe. Do lado português estão a Câmara de Vila Pouca de Aguiar, único município nacional envolvido, e a Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade NOVA de Lisboa.
Os produtores vão ter uma formação executiva em Rotulagem e Marketing de Embalagem, organizada pela Câmara e pela Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, para respeitarem as regras e darem melhor imagem aos produtos. Os formandos aprenderão, em aulas práticas de Marketing Digital, a divulgá-los online, para atrair clientes e negócios. O curso de Acessibilidade e Inclusão mostrará a produtores e agentes locais como receber peregrinos com necessidades específicas, com espaços e comunicação mais acessíveis.
Este plano de formação foi preparado em recente reunião, onde foi também avaliada a vinda de jovens voluntários europeus para a celebração do Dia de Santiago e a visita técnica da Comissão de Certificação do Caminho de Santiago, ocorridas desde o último encontro. O grupo de trabalho analisou ainda como está a avançar o registo fotográfico de produtores e produtos, que dá seguimento às fotografias feitas anteriormente e servirá mais tarde para os promover entre turistas e peregrinos.
O projecto vai trabalhar mais de perto com os produtores e abrir uma Parada, um espaço junto à Capela do Senhor, onde se poderá provar e comprar produtos típicos, obter informação turística e cultural (para aproximar a oferta local dos peregrinos) e onde se vai poder conhecer as tradições e as gentes do concelho. Já existe uma Parada semelhante no Cebreiro, Galiza, desde Maio, e estão previstas mais em Espanha e outra em França.
Sabroso de Aguiar e Soutelo de Aguiar, freguesias atravessadas pelo Caminho do Interior, já receberam do projecto Ultreia Sudoe aparelhos que fazem a contagem das pessoas que passam. A Câmara instalou, a título experimental, estes contadores de passagem, que vão mostrar onde faltam pontos de apoio e se os albergues e outros equipamentos são suficientes para a procura. A informação servirá a quem gere o Caminho e cuida da sua segurança, para melhorar as condições das localidades e das pessoas.
